2007年2月12日

[覓食府城] 2007年春節府城覓食攻略


今年過年休的特別久,高鐵又通車,非常適合作南北快速移動,過去幾乎每年都會有人問起過年時台南小吃的休假情況,今年自然也不例外。

於是那天拿起電話,開始一家家的詢問起一些我自己會出沒的台南小吃的春節休假狀況。以下就是結果。

停止營業日期

永記虱目魚丸

開山路82之一號

2223325

綜合湯/魚丸湯

除夕~初四

金得春捲

台南市民族路三段19

2285397

春捲

除夕前一天~初二

茂雄蝦仁肉圓

台南市保安路46

2283458

蝦仁肉圓

無休

恭仔肉燥意麵

新美街32

2217506

意麵

除夕~初二

真正紅燒土魠

台南市民族路二段46

2283453

土托魚羹

除夕夜

許家芋稞

台南市國華街三段8

2288897

芋稞

無休

富盛號


2274101

碗稞

除夕~初一

黃家蝦捲(鴨母寮)

台南市成功路618

3506209

蝦卷/冬粉湯

除夕前一天~初二

圓環頂菜粽

台南市府前路一段40

2220752

菜粽

無休

萬川號餅舖

台南市民權路一段205

2223234


除夕~初六

鎮傳四神湯

民族路二段365

2209686

四神湯

除夕~初六,作兩天,再休三天

莉莉水果店

台南市府前路一段199

2137522


除夕前一天~初六

福泰飯桌

台南市民族路240

2286833


除夕~初八

康堤咖啡



單品咖啡/鮮魚/跟老闆虎爛

除夕夜

Oro Café

台南市竹溪街70

2159288

咖啡/氣氛

除夕~初一

伊莉的店

台南市慶中街108

2148701

奶茶/三明治

除夕~初二

連得堂餅鋪

崇安街54

2258429

手工煎餅

無休

富香齋餅舖

西華南街13

2270938

黑糖香餅/綠豆糕

無休

無名豆花

北忠街176

2241474

豆花

除夕~初二

阿堂鹹粥

台南市西門路一段728

2132572

土魠魚鹹粥

無休

復興海產

台南市大同路一段37

2146967

各式海鮮/熱炒

初一



上面的表沒有列出營業時間,不過知道的人應該本來就知道,不知道的人可以另外問。說實話,開業的情況比我預期的好上非常多,不曉得是跟景氣有關係還是為了配合外地的觀光客,看來休息的時間都不長。

當然還是有些比較有趣的。

比如說連得堂跟富香齋這兩家餅鋪,打去一問都是「完全無休」,但很有趣的是兩家都不約而同的趕快補上一句「但是可能沒有東西」。連得堂的情況我非常了解,品質優、價格低,加上去年又被蘋果日報二度報導,現在的工作時間雖然已經變成早上六點到晚上十二點(產能從一天兩鍋變成一天三鍋),但還是趕不上四處飛來的訂單,加上這個過年可能湧入台南的觀光客,我可以預期大概又會出現下午三四點就沒有東西可以賣的窘境。至於富香齋則是一貫的死硬派職人路線,我有開張,你可以來買,但是我還是依照我自己的生產計畫製作,不見得有你要的東西可以賣你。

同樣都是電話詢問,同樣都沒有告訴對方我是誰,獲得的是同樣的答案,但是以截然不同的態度產出。連得堂是非常客氣而抱歉的預告,而富香齋則是非常有自己堅持的告知。真的是很有趣。

至於復興海產,我大概可以預期這個除夕對老闆老闆娘來說又是一場硬仗,有興趣的可以看我以前寫的這篇。

休息的非常認真的幾家店,莉莉冰菓室、福泰飯桌、萬川餅鋪、鎮傳四神湯。莉莉冰菓室跟福泰飯桌都是除了農曆年全年無休的類型,人不是機器,也會想要放鬆休息一下,所以多休幾天也是很合理。萬川餅鋪休了七天,可是其他餅鋪都沒有休,這個不知道要解釋成企業化規模化公司化之後的影響還是什麼?:P 至於鎮傳四神湯的休法就更是可愛了,先休息七天,開張兩天,再休息三天,解釋的連告訴我的人自己都覺得好笑。:)

其他有幾家還沒有問到的,資料後續補上,有什麼有興趣的店也可以再這裡留言,我會幫各位問問。