嗚嗚，我知道你是講究的專業職人，我也知道你都是要做芋泥的當天才拿豬背脊肉去爆出肥油，當天現用，還要外加高級鮮奶油... 我當然知道那樣子會比較好吃啊，口感跟味道都更好，問題是... 你要知道，我連出去買麵包粉回來沾都懶了，你還要我去弄豬油跟鮮奶油，會不會期望太高啊？:P
而且，又不是買回來的豬油就一定合用，有時候買回來的現成豬油還有一種味道哩，到時候豈不是毀了我辛苦製成的芋泥？總不會叫我還要去肉攤自己挑肥豬肉回來自己爆豬油吧？
在此，特別對於有興趣要自己做的人強調，「要好吃，一定要加入一點豬油，而且要品質優良的豬油，最好是自己做的。」
嗚嗚，老話一句，「要吃好的，就不要偷懶」。
嗚嗚～～～
可惡，我這禮拜要來改作九份芋圓，省事多了....
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