[剔牙集] 麻煩的「吃」

常常覺得，「吃」是一件很麻煩的事情。

人要活著就一定要吃，可是要怎麼吃？

有的人為了信仰而吃，有的人為了健康而吃，有的人為了興趣而吃，有的人為了吃而吃。

有些剛認識的朋友常會說「哇，你好懂得吃啊」，然後我只能苦笑。也常常有同事說「你很挑食ㄏㄛ」，然後我更是只能苦笑。

「吃」，真的是很麻煩。

一個人去氣氛很好的地方、吃很好的料理，舉杯獨酌，其實是一種寂寞。可是說到要找伴，那問題就更多了。

首 先，對方要「捨得吃」。一頓飯 30 元打發也是吃，一頓飯 3000 大洋也是吃，路邊小吃固然臥虎藏龍，只是偶而也會想要換點口味吧？多年以前潛艇堡在台灣還 很罕見的時候，我就曾經帶朋友到天母的 Subway 吃潛艇堡，然而朋友的反應卻是「啥？兩片麵包夾青菜這樣子要賣 80塊？」

先生，價錢就寫在招牌上，你自己要點素食堡的，又要怪人家只給你青菜？

其次，對方要「懂得吃」。吃的出我家牛排 180 元跟茹絲葵 1800 元的牛排哪裡不同，吃的出這種沾醬跟那種沾醬的微小差異，這樣子才適合一起去大街小巷四處探尋。要能接受不同文化不同風格的料理，在覺得別人的料理做的不好之前，要能夠先想想是不是自己的口味問題。有個朋友因為算命的說他命中帶六秀，不能吃牛肉，所以有次我請他去台南市民族路一家還不錯的炒羊肉。吃完之後，「怎麼樣，這家的羊肉 做的還不錯吧？」我問道。朋友抹了抹嘴巴：「老實說，我根本就吃不出羊肉跟豬肉那裡不一樣...」當時真的是除了想拿盤子砸他以外說不出其他的話... : P

再來，對方要「有時間吃」。胸懷大志，整天汲汲營營於增加國家總生產毛額、提昇台灣經濟競爭力的人可能也無暇於細細品嚐眼前的佳餚。 天母有名的餐館「大爺」，始終沒有去的原因就是因為不想把愉快的吃飯時間弄得自己有壓力。尤其是，在中國自古的價值觀中，人，就是要每天兢兢業業、如履薄冰的活著，在學業、工作上力求表現，把別人擠下來、踩下去，讓自己跳上去、爬上去。積極、奮發向上、具侵略性、把商場上的對手挫骨揚灰以後在景觀餐廳裡面 優雅的舉起酒杯慶祝，是眾多瓊瑤式羅漫史的共同情節。三五好友在一天辛苦的工作後拿著小吃攻略穿梭於街頭小巷，則從未在任何講究氣氛的小說中出現過。

吃，其實還真是麻煩的事情啊...............