「美」，可以有很多種，但是「不美」，卻只有一種。
我常開玩笑的去問一些有女朋友的人「你為甚麼愛她？」
如果有人回答「她長得漂亮啊」「她個性好啊」「她身材好啊」，那麼，我接下來會問的是「如果有一天，她老了，身材不好了，對你沒有這麼百依百順了，你是不是就不愛她了？」
這當然是一種朋友間磕牙的無聊鬥嘴，但我要說的是，真正的愛情 -- 所謂的 true love，常常是不需要理由的。
同樣的道理，我們覺得一家店好吃，可以有理由，但不見得需要理由。
可能我們那天心情很好、可能正好加薪升職、可能對面坐著的是個千嬌百媚的絕色美女、可能正好大病初癒、可能多年的老友重逢... 不管甚麼原因，那天的飯覺得特別的香、菜特別的好吃。
於是我們在自己的 blog、在美食版討論區、在學校 BBS 上面留下我們那天吃的心情、我們的感想。
然後隔了三天，有人看了也跟著去吃了，回來之後覺得那家店其實沒有描述的那麼好。
那又如何呢？
最多不過就是踩了一次的地雷，不過就是多損失了一些錢。可是至少並不是完全毫無收穫。反正我們每天也是要吃飯，而且，只要去新餐廳前有做過功課，不可能正好有那麼多人都正好在加官晉爵/老來得子的時候去同一家餐廳，對吧？
可是反過來，如果是負面的消息，事情沒有那麼容易就過去。
說得實際一點，大家出來混，不過為了換口飯吃罷了。如果躺在家裏就有黃金白銀整箱整箱的抬進來，或者是有個丟顆米隔天就有一碗米、丟個銀幣個天就有一碗銀 幣的聚寶盆，我想沒有人無聊到出來開餐廳看客人臉色，甚至在油煙高溫的廚房揮動炒杓。給人方便，自己方便，沒有必要為了抬昇自己的網路地位而去毀壞別人的 生計。
更何況那還是一個只有你自己認為自己在意的虛名。
在一個人來人往的公開地方替一家店製造負面形象，其影響可能遠遠超過我們的預期，人群易散難聚，如果只因為我們一時的輕薄戲言砸了人家的招牌商譽，我們真的賠得起嗎？
上次和 yilan 辯論「美食是不是客觀的」，她認為美食必須是客觀的，這裡面當然有很多她認定的理由。不過其中她提到了一個例子，如果美食的論定是可以由心境來決定的，那 麼就可能會出現努力的廚師卻因為客人前一天和老婆吵架而給予壞評價，所以變得與不努力的廚師並列。或者某個不努力的廚師，只因為客人心情很好，所以就給很 好的評價。
我的看法是，如果這些客人在給予壞評價的時候都能說得出理由，我覺得那就可以，不管那理由到底成不成立，至少店家或其他客人還有機會給予反駁。我們寧願讓一些店家幸運的有高於實力的好評價，也不願意見到好店家的臉上被人抹灰，不是嗎？
稱讚某家店家好吃，可以沒有理由。
但是要批評別人東西做的爛，請舉出真正具體的實例來。
