tag:blogger.com,1999:blog-1805364391389204924.post60859818213454786..comments2022-04-03T10:48:59.918+08:00Comments on 被遺忘的島嶼: [台北覓食] 角落的無名乾麵Unknownnoreply@blogger.comBlogger1125tag:blogger.com,1999:blog-1805364391389204924.post-17316587282226157992010-06-04T00:36:58.957+08:002010-06-04T00:36:58.957+08:00您好,我此老麵擔的第二代。我想藉版主的版面,說明一些事情:
這家老麵擔原本由我父親及另一名合夥人共...您好,我此老麵擔的第二代。我想藉版主的版面,說明一些事情:<br /><br />這家老麵擔原本由我父親及另一名合夥人共同經營,由於我與對方第二代的經營理念不同,目前已經拆夥。<br /><br />原本老麵擔我父親所負責的部份是豬腳、魯味製作,以及出攤時負責煮麵的工作。<br />而另一合夥人負責切菜及餛飩的包製。<br />所以我父親在魯豬腳、煮麵上的功夫,已經掌握了超過四十年以上的經驗。<br />很多老客人,都是從小吃我父親煮的麵長大的。<br /><br />現在我父親及我開立了新店,地址:台北市歸綏街186號,店名:阿裕豬腳麵。<br />煮麵、魯豬腳皆由我父親親自出馬,保證吃到正統傳承四十年的老味道,觀迎前來品嚐。^^Unknownhttps://www.blogger.com/profile/14498539914704452251noreply@blogger.com